Az ANFIM S.r.l. 50 évvel ezelőtt Milánó szívében kezdte gyártani kiváló minőségű espresso darálóit, ipari és otthoni felhasználásra egyaránt. Ma az “ANFIM - in the hearth of good coffee” azaz ANFIM - a jó kávé szívében szlogen több mint ötven országban ismert világszerte. A darálók a kiváló minőség, a precizitás és a könnyű kezelhetőség tökéletes kombinációja. Modelljei egyesítik a klasszikus olasz stílust a legkorszerűbb technológiával. Mario Monfrini, aki 1990-ben vette át az ANFIM cég vezetését hosszú, sikeres karrierre tekinthet vissza.
Vezetése alatt a gyártóbázis, amely eredetileg csak az olasz piacra dolgozott egy modern családi vállalkozássá nőtte ki magát. Ma éves szinten a termelés meghaladja a 10.000 darabot, és kerül értékesítésra a világ számos országában. Az ANFIM gyorsan növekszik és célja, hogy megossza a világ baristáival azt a tudást és azt a kultúrális
örökséget, amely az igazi olasz espresso örlését jellemzi. A lapos darálókések, amelyek kimondottan az espresso minőségű örlemény előállítására lettek kialakítva biztosítják az ANFIM részére a helyet a baristák kedvelt eszközei között.
Az ANFIM 2012-ben vált a Svájci Hemro Csoport részévé, amelynek tagjai még a Mahlkönig és a Ditting is. A Hemro csoport ezáltal piacvezető helyet foglal el a világban a kávédarálók gyártásának területén. A csoport tagjaként az ANFIM-ot továbbra is a funkcionális design és az utánozhatatlan olasz espresso kultúra és életérzés kialakításának szenvedélye jellemzi.
Klasszikus őrleménytárolós espresso daráló. Kimondottan jó adagoló egységgel, mely lehetővé teszi a precíz adagolást. Darálókések 64 mm átmérőjűek, melyeket lehet titánium bevonattal rendelni.
Az egy lóerős motorral szerelt örlő napi 4-10 kg kávé őrlésére alkalmas. Mindezt igen alacsony 450 fordulat / perc edzett acél kések biztosítanak, amit a kónikus késekkel rendelkező őrlőknél tapasztalunk.
A profik eszköze. Elektronikája századmásodperces darálási idő beállítását teszi lehetővé, amit az örleménytárolóból precízen tud a barista a karba adagolni.
Karbaőrlő technológia, amely a mindenkori kávéfrissesség biztosítéka. Manuális és automata üzemmódban egyaránt használható. Az elektronikus időzítő használata precíz adagolást biztosít, számláló és multifunkciós kijelző segíti a barista munkáját.
Karbaőrlő technológia, amely a mindenkori kávéfrissesség biztosítéka. Manuális és automata üzemmódban egyaránt használható. Az elektronikus időzítő használata precíz adagolást biztosít, számláló és multifunkciós kijelző segíti a barista munkáját.